La definizione della parola trova il suo inizio nel latino «organicus», ha diversi usi. Parlando del corpo umano, viene descritto qualcosa che ha capacità o condizioni per avere la vita . Una composizione di classe organica, in questo modo, anche tutto ciò che il carbonio ha costantemente nella sua struttura, mescolato con altri fattori, tra i quali spiccano: ossigeno, azoto e idrogeno.
Il cosiddetto fertilizzante organico o fertilizzante, è diverso, un fertilizzante creato dai resti di animali o componenti vegetali, cioè non è prodotto da aziende industriali. Simile agli elementi inorganici, i fertilizzanti organici consentono al suolo di essere protetto e richiedono meno energia per la sua produzione. Letame, humus e guano sono campioni di fertilizzanti organici. D'altro canto, il cibo biologico è inteso come il prodotto agroindustriale o agricolo ottenuto mediante una procedura salutare e senza danni all'ambiente. Il cibo biologico non è transgenico ed è privo di prodotti chimici per l'agricoltura.
In chimica, l'organico è conosciuto come vivente di tutti quegli elementi che sono composti da carbonio. Può essere trovato in miscela con altri materiali, come ossigeno, azoto e idrogeno.
Inoltre, non tutti gli elementi che contengono carbonio sono organici, alcune sostanze come l'anidride carbonica e l'acido carbonico, sebbene contengano carbonio, non sono riconosciute come organiche .
In agricoltura, alcuni alimenti sono chiamati biologici per la fabbricazione di cui sono state utilizzate tutte le risorse del luogo. Questo tipo di agricoltura impedisce l'uso di pesticidi, fertilizzanti sintetici e risorse non rinnovabili nello sviluppo produttivo. L'agricoltura biologica è efficace per il nostro ambiente e più sana per gli esseri umani.
Nella parte agricola, il fertilizzante organico è ampiamente utilizzato poiché è una miscela di materiali ottenuti dalla mineralizzazione e dal degrado dei rifiuti organici che provengono da animali come letame e rifiuti vegetali come residui di colture e di tipo industriale come i fanghi di depurazione che si trovano sulla terra con l'intenzione di ottimizzare le caratteristiche fisiche, chimiche e biologiche, poiché forniscono nutrienti, che trasformano la struttura e attivano e aumentano l'azione microbica della terra, sono ricchi di elementi organici, energia e microrganismi, ma a basso contenuto di materiali inorganici.
