menta

La menta piperita è una pianta di tipo aromatico ampiamente utilizzata nel campo della gastronomia, nonché per la fabbricazione di prodotti utilizzati nelle case e nell'igiene. Questo è caratterizzato dall'avere un sapore che dà all'individuo la sensazione di freschezza. Questa pianta fa parte della famiglia Labiadas, originaria delle aree adiacenti al Mediterraneo, il suo nome scientifico è Mentha piperita, nell'antichità era ampiamente utilizzata per scopi medicinali, poiché ha grandi proprietà terapeutiche da trattare casi di dolore legati alla pelle, all'apparato digerente e all'apparato respiratorio.

menta

Questa pianta è originaria delle regioni centrali del continente asiatico e anche del Mediterraneo, è raggruppata in piante erbacee perenni e può raggiungere un'altezza che supera un metro di altezza. Per quanto riguarda la sua struttura, ha rizomi sottostanti, le foglie hanno una forma allungata e sono disposte in modo opposto, d'altra parte, la sua fioritura ha una coppia di labbra con due paia di lobi.

Grazie al suo aroma fresco, è ampiamente utilizzato in diversi settori industriali, quindi, negli ultimi anni, le sue colture sono aumentate considerevolmente dal momento che significa un ottimo reddito economico. Tuttavia, è necessario rispettare una serie di passaggi e requisiti per avere uno sviluppo corretto, ad esempio per avere una buona irrigazione dell'acqua, poiché i requisiti sono piuttosto elevati.

È ampiamente usato come pianta medicinale poiché ha grandi proprietà, tra le quali spiccano: antinfiammatorio, digestivo, mucolitico, analgesico, antibatterico, antisettico, influenza, decongestiona le vie respiratorie, ecc. La menta piperita può essere utilizzata sia internamente che esternamente, quest'ultima può essere applicata a bagni, impiastri, nebbie, tra gli altri. D'altra parte, quando applicato internamente, dovrebbe essere fatta un'infusione a base di menta, se può essere usata anche nelle tinture.

In gastronomia viene utilizzato come ingrediente in salsa, viene anche utilizzato come base per creme, con le quali vengono riempite le torte o anche come parte della decorazione di qualsiasi piatto, dolce o salato.

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