Il giardinaggio è l'arte o il commercio della cura e della crescita di un giardino, inteso come la terra dove crescono piante con motivi ornamentali. Quando parliamo di giardinaggio, stiamo pensando alla salute e alla crescita delle piante e al fatto che completano un ciclo di vita in buone condizioni.
Questa attività è un tentativo di domare la natura, dal più modesto giardino di famiglia ai grandi parchi pubblici. Il giardinaggio ha importanti ripercussioni sul paesaggio, sul suolo, sui fiumi, sull'atmosfera, sulla fauna e sulla flora.
Le funzioni del giardinaggio sono progettare, costruire e mantenere giardini. È responsabilità del giardiniere eseguire la preparazione del terreno, l'impianto di elementi vegetali e le attività di manutenzione in modo autonomo e preciso; utilizzando le tecniche appropriate e i mezzi manuali e meccanici. Questo a sua volta, deve avere una grande conoscenza di botanica, agricoltura e architettura.
Le origini del giardinaggio risalgono a circa 7000 anni fa con la coltivazione di piante per il cibo, la prima prova di giardini ornamentali trovati in Egitto e Mesopotamia. In Grecia, a Roma e nel mondo occidentale c'erano enormi giardini, la maggior parte con un concetto religioso.
Gli splendidi giardini rinascimentali sono stati realizzati per soddisfare il lusso delle corti europee. Fu solo nel XIX secolo che fu sviluppato il concetto di giardino aperto al pubblico e realizzato con tale scopo . Oggi il giardinaggio è stato introdotto nella pianificazione urbana nelle città.
Il giardinaggio è intimamente collegato al paesaggio, che cerca di armonizzare la natura con se stesso e con le mani dell'uomo, non esisterebbe senza il giardinaggio, poiché coinvolge piante e fiori, insieme ad altri fattori di armonizzazione: trame, materiali, rilievo naturale o artificiale , elementi come acqua, stagni, cascate, tra gli altri.
Il giardinaggio e l'abbellimento del terreno adeguati all'ambiente circostante contribuiscono ad aumentare la qualità della vita della popolazione in termini di salute, benessere sociale e comfort. Nella città più piccola o nella metropoli più grande troviamo il giardinaggio e l'abbellimento della natura più diversificata.
