Parola dietetica dal latino "diaeta" e questo a sua volta deriva dal greco "dayta", il cui significato è regime di vita. La dieta è un comportamento naturale degli esseri viventi, che consiste nel mangiare cibo per sopravvivere. Ciò riflette un'abitudine di ordine primordiale per gli esseri viventi, che si tratti di un animale vegetale o di esseri umani che si nutrono con lo scopo della sopravvivenza, ciò è dovuto a motivi biologici, in modo che se questo bisogno non viene soddisfatto, ciascuno l'organismo avrebbe un danno irreversibile che nel peggiore dei casi sarebbe la morte.
Nel caso degli esseri umani, questo concetto è stato mal implementato, poiché molti associano una dieta a un regime rigoroso per la perdita di peso o la restrizione alimentare. Tuttavia, è necessario che quando si inizia una dieta specifica consultare uno specialista (nutrizionista), che ti aiuterà a trovare un modo sano di mangiare secondo un elenco di sostanze nutritive necessarie per il corpo.
Ci sono alcuni aspetti che determinano il tipo di cibo che ogni persona mangia, questi potrebbero essere di ordine economico, culturale, geografico e sociale . Ad esempio, una persona che vive in Cina non ha le stesse abitudini alimentari di una persona che vive negli Stati Uniti, perché la loro cultura è diversa e quindi anche la loro dieta è diversa.
Tra i tipi di dieta che troviamo nell'uomo, ci sono i vegetariani (si concentra su una dieta a base di verdure e verdure) ; quindi abbiamo la dieta onnivora (si basa sul consumo di alimenti animali e vegetali), dieta carnivora (alimenti di origine animale) ; infine ci sono terapie (sono quelle che alterano la composizione dei nutrienti quando c'è una malattia).
È importante che ogni individuo abbia una dieta basata su una dieta equilibrata (buone abitudini alimentari), perché ciò li aiuterà a migliorare la propria capacità di vivere, evitare problemi di salute e sovrappeso.
