Data di scadenza

Quando si parla o si visualizza la data di scadenza di un prodotto, è importante tenere presente che si riferisce o indica la scadenza che si consiglia di consumarlo . Dopo tale data il prodotto diventa potenzialmente dannoso.

Data di scadenza

Questa data di scadenza è importante; ma la sua importanza varia a seconda della sua categoria di prodotti come salumi e creme. Gli yogurt, ad esempio, possono essere consumati senza rischi anche se sono trascorse due settimane dalla data di scadenza fintanto che è stato conservato in frigorifero.

È importante notare che non troviamo solo la data di scadenza; Ma anche, consumo preferenziale.

Mentre il primo mette in guardia sul periodo dal quale il cibo non è adatto al consumo dal punto di vista della salute, il consumo preferenziale si riferisce al momento in cui il prodotto mantiene intatte le sue proprietà, senza che il suo consumo comporti un rischio per il salute. La differenza sembra chiara e tuttavia non è così tanto. Ciò è stato rilevato da funzionari del governo del Regno Unito: i consumatori non fanno distinzioni tra la data di scadenza e il consumo preferenziale e scartano gli alimenti che hanno superato la data stabilita. Né gestiscono adeguatamente le proprie risorse con un'adeguata pianificazione, conservazione e gestione degli alimenti.

Legalmente, la scadenza è un modo per estinguere un diritto o un'azione nel tempo, che ha un termine fisso, stabilito legalmente o convenzionalmente (ad esempio in una polizza assicurativa che prevede il diritto dell'assicurato di scadere se provoca una perdita Deliberatamente) E non può essere sospeso o interrotto come accade con la prescrizione, e anche a differenza di esso, funziona anche senza una richiesta del partito (d' ufficio ). Il suo scopo è quello di fornire certezza a determinati rapporti legali, in modo che non si prolunghino indefinitamente e inutilmente nel tempo.

Può anche essere definito come la durata di conservazione di un alimento, in particolare di prodotti deperibili come cibi crudi: carne e pesce. Uova, latticini, insalate, ecc., In cui si consiglia di prendere in considerazione e rispettare la data e mangiarli il prima possibile, per evitare avvelenamenti. I farmaci includono anche una data di scadenza per mostrare la loro durata.

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