batterio

Il batterio è il più piccolo organismo monocellulare esistente sulla Terra, appartiene al regno monera, è caratterizzato dall'avere una cellula procariotica, in cui il suo materiale genetico è solitamente raggruppato in una regione nucleare priva della propria busta o membrana; cioè, non ha un nucleo o organelli cellulari (mitocondri, cloroplasti, ecc.). A causa della loro forma, i batteri possono essere classificati in: bacilli (allungati o a forma di bastoncino), vibri (curvi), spirilli (ondulati o a forma di spirale) e cocchi (arrotondati). Quest'ultimo può apparire isolato, in coppia ( diplococchi ), in gruppi allineati ( streptococchi ), in masse irregolari ( stafilococchi ) o in masse cubiche (sarkine).

batterio

I batteri hanno anche una varietà o differenze in termini di nutrizione, capacità di utilizzare diverse forme di energia e struttura chimica delle loro pareti cellulari. Alcuni sono eterotrofi, non richiedono un alimentatore per sopravvivere; e altri sono autotrofi (fotosintetizzatori o chemosintesi) in grado di ottenere energia da semplici sostanze.

I batteri eterotrofi insieme ai funghi arricchiscono il suolo e promuovono lo sviluppo delle piante, poiché scompongono la materia organica, svolgendo così un ruolo fondamentale negli ecosistemi.

Un gran numero di batteri sono quelli che producono alcune delle malattie più comuni e pericolose che colpiscono gli esseri viventi come colera, sifilide, polmonite, tetano, tifo, difterite, ecc. Tuttavia, va notato che alcuni batteri sono utili, aiutano a scomporre il cibo digerito e altri sono in grado di produrre antibiotici e sono utilizzati nella ricerca scientifica specificamente nella biotecnologia e nell'ingegneria genetica.

D'altro canto, i batteri hanno un ampio uso industriale nella produzione di formaggi, yogurt e latticini, a seguito del processo di fermentazione lattica; vino, birra e altre bevande alcoliche, ottenuti nella fermentazione alcolica; aceto o acido acetico, ottenuti nella fermentazione acetica e nella produzione di acido citrico, acetone, tra gli altri.

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