L'agricoltura a pioggia è un tipo di agricoltura che si svolge in regioni semi-aride e dove le persone non hanno bisogno di irrigazione, ma provengono dalle piogge. Questo tipo di colture è tipico delle aree in cui le precipitazioni annuali sono inferiori a 500 mm.
L'agricoltura alimentata dalla pioggia si basa fondamentalmente su sistemi di coltivazione specifici che rendono possibile un uso efficiente della bassa umidità del suolo . È molto importante essere in grado di riconoscere i fattori critici che favoriscono la presenza di processi di desertificazione nelle colture piovose e l'istituzione di strategie in grado di neutralizzare efficacemente questi processi.
Questo sistema si concentra sostanzialmente sulla conservazione dell'acqua e del suolo, concentrandosi in particolare sull'agricoltura senza irrigazione, tipica del Mediterraneo, che generalmente dipende dalle piogge stagionali .
Tutti gli aspetti associati alla sostenibilità dell'agricoltura a pioggia (politica, ambientale, economica) sono essenziali nella lotta al degrado del suolo.
Come già accennato, questo tipo di colture è tipico del Mediterraneo, si trovano nelle regioni dell'America centrale e del Sud America (nord e est).
Ambienti estremamente aridi come i deserti consentono in qualche modo la crescita di alcune piante. Questo è il motivo per cui i sistemi di coltivazione utilizzati in queste aree sono stati sviluppati attraverso una continua convergenza tra pratiche di coltivazione più appropriate e piani orientati alla scelta di piante che possono essere adattate al terreno. Questi sistemi vengono analizzati al fine di evidenziare i problemi di desertificazione relativi all'agricoltura e le possibili strategie di mitigazione.
L'agricoltura alimentata dalla pioggia che viene svolta nell'Europa mediterranea è concentrata in Spagna, Grecia, Italia e Portogallo. È qui che vengono coltivati cereali come riso e grano, oltre a colture legnose come mandorle, noci e olive .
È possibile che attualmente questi tipi di colture siano un po 'abbandonati, il che significherebbe che col tempo si estinguerà, questo avrebbe un forte impatto sociale e culturale nella regione, poiché la maggior parte delle colture piovose, di solito essere usato frequentemente nella preparazione di piatti tipici di quella regione.
